Günümüzde ölen kişinin ölümü üzerinden verilenmevlüt yemeği tercihe göremevlüt organizayonu gerçekleştiren firmalarca ya da aile tarafından hazırlanmaktadır. Her iki durumda da hazırlanması gereken birmevlüt menüsü bulunmaktadır.

Peki,mevlüt menülerininiçinde neler bulunmaktadır?

Mevlüt menülerinin içinde bulunan yemekler toplumdan topluma değişse de genel olarak kabul edilen menüler de bulunmaktadır. Mesela etli pilav yaAnadolu toplumunda önemli bir yeri olanmevlüt yemeği,ölen kişinin kaybının üzerinden belirli olarak geçen zaman aralıklarında verilen yemeklerdir.Mevlüt yemeği hem Anadolu kültüründe hem de İslamiyet dininde oldukça önemli olan bir konudur ve ilk insan topluluklarından bu yana ölen kişinin ardından gerçekleştirilen farklı ritüellerin içinde de olagelmiştir.

Günümüzde ölen kişinin ölümü üzerinden verilenmevlüt ydadavet pilavıolarak adlandırılan pilavın üzerinde bulunan et ya da tavuk parçalarından oluşan bu pilavmevlüt menüleri içinde olmazsa olmazdır. Yinedavet pilavınabenzer olmakla birlikte tavuklu pilav da menülerde aranan yemeklerdendir.Mevlüt menüsüiçinde isteğe bağlı olarak tatlı servisi de gerçekleşmektedir. Tatlı servisi olarak en çok tercih edilen tatlıların başında tulumba tatlısı ve irmik tatlısı gelmektedir. Yemek ve tatlılardan sonra içecek olarakmevlüt menüsü içinde en çok tercih edilen içecek ayrandır. Bu sayılanlarmevlüt menüsüiçerisinde olması gereken başlıca yemeklerdendir. Fakat belirtmek gerekir ki birçokmevlüt organizasyonuyapan yemek firmaları hazırladıkları farklı yemek içeriklerinden oluşanmevlüt yemeğipaketleri içinde başka yemeklerde bulunmaktadır. Bu yemeklere örnek olarak; sigara böreği, su böreği, yaprak sarma, patatesli börek, peynirli börek ve salata gibi dayanıklı ve yapımı kolay yemekler bulunmaktadır.

Mevlüt menüleri içinde bulunan yemek çeşidine ve malzemesine göre fiyatlandırılmaktadır. Birmevlüt organizasyonufirması ile anlaşılarak verilenmevlüt menüleri kişilere servise hazır bir şekilde gelmektedir.

Sonuç olarakmevlüt menüsüiçinde bulunması gereken başlıca yemekler; etli pilav, tavuklu pilav ya dadavet pilavı olmakla beraber yanında ayran ve tatlı servisi ile verilmektedir. İsteğe göre bu yemeklerin çeşitlendirilmesi mümkün olmakla beraber yemeğin verileceği bölgenin kültürüne göre de farklılık gösterebilir.